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Communiqué de presse AFSNN/VAL'HOR

AFSNN
Les Prés
58230 ALLIGNY EN MORVAN
http://www.afsnn.fr/


VAL'HOR
44 rue d'Alésia
75682 PARIS Cedex 14


Tel : AFSNN : 03 86 76 15 54 - VAL'HOR : 01 53 91 45 64
Fax :

http://www.valhor.fr/

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Le Sapin naturel français - La magie de Noël dans le respect de l’environnement

Avec son ambiance féérique et ses nombreuses décorations, les fêtes de Noël génèrent beaucoup d'impatience, et surtout chez les plus jeunes. C'est un moment de partage et de convivialité durant lequel chacun aime se retrouver, en famille ou entre amis et profiter des gens que l'on affectionne. Orné de ses décorations, le sapin représente à lui seul le symbole heureux et chaleureux de Noël. Riche en souvenirs, par sa présence magique, décorative et odorante, il occupe une place centrale au moment des fêtes.

Les chiffres du marché, particulièrement stables depuis plusieurs années, démontrent l'attachement des foyers français pour le sapin de Noël naturel. D'après la récente étude KANTAR* commandée par FranceAgrimer et VALHOR, sur les 6,6 millions de sapins de Noël vendus en 2021, 5,9 millions sont naturels. Toujours en tête des ventes par rapport aux sapins synthétiques, le sapin de Noël naturel séduit par son authenticité.


Producteur de sapin de Noël : un métier qui demande passion et dévouement

Relevant de la grande famille de l'horticulture, les sapins de Noël sont issus de cultures agricoles raisonnées. Depuis la sélection des espèces en pépinière jusqu'à sa distribution, les producteurs travaillent au quotidien et prennent soin des arbres pendant plusieurs années pour permettre à leurs clients de profiter de sapins de qualité, durables et produits dans le plus grand respect de l'environnement et des hommes.
Ancrés dans les territoires, les sapins de noël sont cultivés sur une superficie estimée à plus de 5 000 hectares (quand la surface agricole totale compte 26,8 millions d'hectares). Ils poussent généralement sur de petites parcelles non propices à d'autres types de culture. Une fois arrivés à maturité, ils sont sélectionnés, coupés, étiquetés puis conditionnés pour rejoindre la distribution.

Le sapin de Noël naturel une chance pour l'économie locale

En achetant un sapin produit en France, les familles et collectivités contribuent au développement économique de nos régions. La culture du sapin de Noël emploie 1 000 permanents auxquels s'ajoutent 3 000 saisonniers pendant la haute période de travail. Plantés dans 46 départements français, les sapins de Noël naturels représentent un atout économique important pour les régions rurales où ils sont produits.

Évolution des méthodes de production

Depuis longtemps engagés vers des modes de culture respectueux de l'environnement, les producteurs français réunis au sein de l'Association Française du Sapin de Noël Naturel (AFSNN) poursuivent aujourd'hui leurs efforts en matière de changements culturaux en limitant considérablement l'usage d'insecticides et fongicides de synthèse au profit de la lutte biologique et de l'utilisation de traitements naturels ou bio-contrôle (levures, fermentation de bactéries pour lutter contre certains ravageurs tels que Dioryctria abietella, champignons, huiles essentielles, produits à base d'algues, pièges à phéromones dans les parcelles...). Les engrais minéraux sont remplacés par des engrais organo-minéraux ou organiques (fumier, fientes de volailles...), le désherbage chimique sur les parcelles est évité au profit d'un système de désherbage mécanique, de paillage ou d'enherbement.

Le sapin de noël naturel favorise la biodiversité

La culture du sapin n'appauvrit pas la biodiversité bien au contraire elle l'enrichit ! En recréant de l'hétérogénéité dans les paysages, les plantations de sapins offrent un refuge pour de nombreuses espèces. L'Alouette lulu, le Bruant jaune, la Linotte mélodieuse et le Pipit des arbres sont des espèces en déclin qui peuplent régulièrement les pépinières et nichent au pied ou en partie basse des sapins. La grande coccinelle à ocelles, spécifique des conifères et décrite comme assez rare, se rencontre également dans de nombreuses plantations.
Les producteurs de sapins s'attachent à favoriser la vie biologique dans les parcelles et ont confiance en la biorégulation des ravageurs. Des nichoirs sont par exemple installés pour accueillir les mésanges qui raffolent des chenilles. Et certains producteurs de sapins encouragent les apiculteurs à créer des ruchers au sein des parcelles pour profiter des nombreuses fleurs mellifères qui s'y développent.

Des sapins français labellisés

Les Français ont conscience de l'importance de consommer local et favorisent un commerce de proximité : 68 % des Français* indiquent que l'origine française du sapin de Noël est un critère important pour leur choix d'achat. Pour cela, le label « Fleurs de France », facilement repérable en magasin, aide les horticulteurs et les pépiniéristes français à promouvoir leur production, et encourage les consommateurs à privilégier des végétaux de qualité produits dans l'Hexagone. Ce label exprime également la volonté des producteurs de sapins français de faire face à la concurrence étrangère pour maintenir leur activité dans leur région. Le droit d'utilisation du label « Fleurs de France » est accordé aux producteurs immatriculés en France, engagés dans une démarche écoresponsable ou de qualité reconnue (certification environnementale Plante Bleue, MPS, Agriculture biologique). Pour obtenir le label, les entreprises s'engagent à être contrôlées régulièrement.

Quant au Label Rouge dont sont porteurs les plus beaux sapins, il atteste de la grande qualité des arbres distribués sur le marché. Ce label correspond à des critères esthétiques exigeants : densité du feuillage, forme harmonieuse, port de la flèche... Chaque sapin a été sélectionné individuellement. Il est coupé tardivement pour être mis en vente à partir du 30 novembre, afin de garantir une excellente tenue durant toute la période des fêtes.

Les sapins de Noël naturels sont entièrement recyclables

Acheter un sapin naturel, c'est l'assurance d'acquérir un produit 100% recyclable ! Une fois les fêtes terminées, les sapins de Noël naturels achetés en pots ou en mottes avec leurs racines peuvent être replantés dans le jardin. Les sapins coupés sont, quant à eux, transformés en compost ou déposés dans les points de collecte mis en place par les municipalités. Depuis quelques années, le recyclage est devenu un comportement responsable, bien ancré dans les habitudes des amateurs de sapins de Noël naturels. D'après l'étude KANTAR 2021, 88 % des acheteurs déclarent recycler leur sapin, en le déposant à un point de collecte, en assurant eux-mêmes sa transformation ou en le replantant (+ 7 points vs 2013).

Naturel ou artificiel ?
Deux modes de production aux antipodes

Le transport du sapin de Noël joue un rôle primordial sur son impact sur l'environnement. Pour mieux respecter la nature, il est préférable d'opter pour un achat de proximité et de favoriser un circuit de distribution court. Les sapins de Noël artificiels, qui viennent de l'autre côté de la planète, requièrent des produits d'origine pétrolière pour leur fabrication, ne sont pas renouvelables et parcourent de très longues distances qui occasionnent des émissions de gaz à effets de serre néfastes pour l'environnement. Leur prix moyen a d'ailleurs fortement augmenté en 2021 à cause de l'augmentation des coûts de transport (+ 10 euros en 2021 vs 2020*). À l'inverse, le sapin de Noël naturel est produit sur notre territoire principalement dans le Morvan, la Bretagne, les Alpes et le Limousin. Ils contribuent à soutenir une activité agricole et économique locale et limitent la pollution liée au transport.

Le sapin de noël est un produit frais il faut donc éviter les achats trop précoces

Malgré l'envie de profiter au plus tôt de l'ambiance de Noël, il est important de rappeler que le sapin de Noël est un produit frais. Pour que chacun puisse profiter d'un sapin de Noël pleinement épanoui lors des fêtes de fin d'année, les producteurs conseillent vivement de ne pas l'acheter trop tôt. En effet, pour éviter que le sapin ne se dessèche avant Noël, il est préférable de ne pas l'acheter avant le 25 novembre. De plus, il est essentiel de conserver le sapin de Noël comme un bouquet de fleurs. Pour cela, il est préférable de prévoir un pied avec une réserve d'eau et de veiller à le placer loin de toute source de chaleur (radiateur, cheminée...).

ESPÈCES

Après plusieurs années d'entretien et de soin, les producteurs de l'Association Française du Sapin de Noël Naturel (AFSNN) proposent différentes espèces ayant chacune leur propre spécificité et leur propre élégance. Variétés, tailles, présentations,... il est possible de trouver le sapin idéal et adapté à chaque budget parmi l'offre proposée.

Le Nordmann
Sapin préféré des français, le Nordmann séduit grâce à la tenue et à la douceur de ses aiguilles vert foncé. Son excellente résistance participe à une décoration soignée jusqu'à Noël. C'est le sapin le plus vendu en France en 2021 avec 81,3 % des parts de marché en volume (+ 0,9 point vs 2020) et 85,1 % en valeur (+ 1,2 point vs 2020)*.

L'Epicéa
C'est le sapin de Noël authentique qui fait l'unanimité auprès des amoureux de la tradition. La bonne odeur qu'il dégage participe à recréer l'atmosphère de Noël dans la maison. Sa forme pyramidale et ses fines aiguilles se prêtent idéalement à sa décoration.

Le Nobilis
Ce sapin « noble » se distingue par son feuillage vert bleuté. Son port majestueux, son parfum boisé et la robustesse de ses aiguilles font de lui un compromis idéal entre l'Epicéa et le Nordmann.

L'Omorika
Cette variété est appréciée pour ses longues aiguilles vert foncé et leur face intérieure argentée. Son élégance naturelle est également un atout de décoration indéniable.

Le Pungens

Facilement reconnaissable par sa ramure harmonieuse vert bleuté, le Pungens diffuse une agréable odeur de pin. Il présente également une bonne résistance à la chaleur.

 

 

VALHOR : L'interprofession Française de l'Horticulture, de la Fleuristerie, et du Paysage

Depuis 1998, VALHOR est reconnue par les pouvoirs publics comme l'Interprofession française de l'Horticulture, de la Fleuristerie et du Paysage. Elle réunit 52 000 entreprises spécialisées, réalisant plus de 15 milliards d'euros de chiffre d'affaires et représentant 186 000 emplois.

VALHOR rassemble les organisations professionnelles représentatives des secteurs de la production, de la commercialisation et du paysage.

LES 5 MISSIONS DE VALHOR :

  • Développer le potentiel économique, notamment par la certification, la qualification et la labellisation des entreprises dans le respect de la protection de l'environnement.
  • Répondre aux enjeux sanitaires du végétal, améliorer la qualité des produits et l'offre de services notamment en favorisant l'innovation et la recherche.
  • Favoriser la connaissance de la production et du marché pour permettre l'adaptation de l'offre à la demande.
  • Promouvoir le végétal, le savoir- faire des professionnels, la richesse des métiers de la filière et leur excellence, et attirer de nouveaux talents.
  • Fédérer et renforcer le dialogue entre les organisations professionnelles pour porter les intérêts de la filière.

 

AFSNN : L'Association Française du Sapin de Noël Naturel

Fondée en 1998, l'AFSNN (Association Française du Sapin de Noël Naturel) réunit 135 producteurs dans 46 départements en France.


DES ADHÉRENTS MOBILISÉS SUR DIFFÉRENTES MISSIONS :

  • Promouvoir un savoir-faire français. Valoriser la provenance des sapins à l'aide de marques régionales. Lutter contre toute forme de commerce déloyal (plantations sauvages, ventes à la sauvette...) et faire appliquer la réglementation fiscale.
  • Communiquer auprès du grand public sur les répercussions positives de la culture du sapin sur l'environnement.
  • Rappeler que la profession crée des emplois dans des régions défavorisées.
  • Garantir aux consommateurs comme aux professionnels une totale transparence sur la qualité, la taille et la variété des sapins à l'aide d'un marquage couleur normalisé.
  • Améliorer la qualité et les services proposés autour de la vente des sapins (offre diversifiée, vente sur internet...).
  • En tant que membre de l'AFSNN, chaque producteur s'engage à respecter la charte de qualité définie par l'association et la réglementation en vigueur, à opter pour des méthodes culturales respectueuses de l'environnement, et à adopter le marquage couleur normalisé permettant d'identifier la taille des sapins.

 

 
 
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